Haupttätigkeiten:

• Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
• Mitverantwortlich für die Aufnahme der Inventuren im Bereich der Küche und Küchenlager

Kompetenzen und Verantwortung: 

• Vorbildliche Umgangsformen  
• Beherrschen der Deutschen Sprache von Vorteil
• Reibungsloser Arbeitsablauf und Organisation des Rückschubs
• teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
• Einhaltung der Kleiderordnung und den Richtlinien des allgemeinen Erscheinungsbildes
• Alle Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit kennen und sich entsprechend verhalten
• hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spass am Umgang mit internationalen Gästen

• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
• Attraktive Mitarbeiter-Rabatte im Hotel und bei unseren Partnerhotels
• Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Günstige Personalunterkünfte in unmittelbarer Nähe des Hotels
• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität