Das macht uns aus
- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Dienstwagen auch zur privaten Nutzung
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
- ...immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet...
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), ggf. Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
- Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz) erforderlich
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie Führungskompetenz
Dein Verantwortungsbereich
- Zubereitung von Speisen für bis 90 Senioren (m/w/d) mit hohem Frischeanspruch an Küche und Konditorei
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings sowie Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege sowie Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Enge Abstimmung und Koordination mit der Direktion
Deine Arbeitszeiten
- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 14:30 Uhr
- Rollierende Woche, mit jeweils zwei freien Tagen alle zwei Wochen
Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.
Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich!
Dein Kontakt für diese Stelle:
