Du bist ein Meister der Mixkunst und Führung ist Deine zweite Natur? Bringe unser Barerlebnis auf ein neues Level! Mit Deiner Leidenschaft für Drinks, Deinem Gespür für Trends und Deiner Fähigkeit, Dein Team zu inspirieren, machst Du unsere Bar zur ersten Adresse für Genuss und Atmosphäre.
Für unser Team im Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann suchen wir Dich als
Barchef (m/w/d)
So sieht Dein Tag aus:
- Leitung und Organisation: Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf an der Bar, die Dienstplangestaltung und die Koordination Deines Teams.
- Kreation und Innovation: Du entwickelst neue Signature Drinks, optimierst unser Angebot und setzt aktuelle Bartrends um.
- Qualitätsmanagement: Du stellst sicher, dass alle Getränke perfekt zubereitet und serviert werden, und überwachst die Einhaltung von Standards und Hygienevorschriften (HACCP).
- Teamführung und Entwicklung: Du führst, motivierst und schulst Dein Team und bist ein Vorbild in Professionalität und Serviceorientierung.
- Gästeservice auf höchstem Niveau: Du stehst im direkten Kontakt mit unseren Gästen, berätst sie zu Getränken und kreierst eine einladende, stilvolle Atmosphäre.
- Warenwirtschaft und Controlling: Du verantwortest den Einkauf, die Lagerhaltung und die Inventur der Bar sowie die Einhaltung des Budgets.
Das hast Du im Gepäck:
- Erfahrung hinter der Bar sowie in der Führung von Teams
- Interesse an Trends in der Bar- und Getränkekultur
- Kenntnisse der Hygienestandards (HACCP)
- Serviceorientierung und Organisationstalent
- Flexibilität, Teamgeist und Hands-On-Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Darauf kannst Du Dich freuen:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Aufstiegsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
- Betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung
- Umfassende interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren Hotels sowie Family & Friends Raten
- 50% Ermäßigung in unseren hoteleigenen Restaurants
- Prämie für die Werbung eines neuen Mitarbeiters
- Corporate Benefits (Shopping & Reisen)
- Firmenfeiern und Teamevents
Du möchtest leckere Drinks zaubern und eine tolle Atmosphäre an unserer Bar schaffen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Let´s grow, create and host! Let´s GCH!
,,Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität"
