Deine Ziele für die Ausbildung
- Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
- Meine Rolle im Hotel
- Qualitätsstandards
- Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisezubereitung
- Einsatz von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
- grundlegende Arbeitstechniken
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen
- Küchentechnische Verwaltungsprozesse
- Beratung von Gästen sowie Verkauf von Produkten und Dienstleistungen
- Speisen und Gerichten
- Suppen, Soßen, Eintöpfen
- Fisch und Fleisch
- pflanzliche Nahrungsmittel und Pilze
- Teige und Massen
- Süßspeisen und Desserts
- Service
- Hygiene Standards nach HACCP
Du bringst mit
- Einen Schulabschluss
- Handwerkliches Geschickt
- Kreativität
- Teamfähigkeit
- Gutes Auffassungsvermögen
- Organisationstalent
Dir soll es bei uns gut gehen!
- Willkommensprämie - bis zu 1.000 EUR brutto zum Start
- Attraktive Vergütung - ab dem 2. Lehrjahr übertarifliche Bezahlung
- Wohnen & Parken - Personalwohnraum zu guten Konditionen und Mitarbeitenden-Parkplatz
- Exklusives Arbeitsumfeld - Werde Teil eines der 101 besten Hotels Deutschlands, Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels
- Faire Arbeitsbedingungen - 5-Tage-Woche, 39 Stunden pro Woche
- Transparenz & Sicherheit - Digitale Arbeitszeit- und Überstundenerfassung
- Mitarbeitenden Raten - Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen in unserer Hotelgruppe, betriebliche Altersvorsorge, Fahrrad-Leasing u.v.m.
- Gemeinschaft erleben - Team-Events wie Barbecue, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Aktivitäten Karrierechancen - Vielfältige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Weiterbildung - Regelmäßige Trainings rund um deine Ausbildung
- Auslandspraktikum - Im 2. Lehrjahr hast du die Chance auf ein spannendes Praktikum in Österreich
- Fitness & Wellness - Yoga, Outdoorsport, tägliche Gym-Nutzung (20-22 Uhr) und monatliche Spa-Night
- Genuss für Mitarbeitende - Abwechslungsreiche Verpflegung, frisches Obst und kleine Snacks
Dann sende uns Deine Bewerbung mit Angabe des möglichen Eintrittstermins an die unten angegebenen Kontaktdaten.
Aus IT-Sicherheitsgründen, möchten wir Sie bitten Ihre, Bewerbung im PDF-Format an uns zu senden. Vielen Dank.
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Severin*s Resort & Spa
Am Tipkenhoog 18
25980Keitum / Sylt
Frau Katrin Nünning
+49 4651 46066 557
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