Ass. Director of F&B / Duty Manager(m/w) 100%
Hotel Astoria - Design by Herzog & de Meuron
Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the-art Ausstattung. Das grösste und aussergewöhnlichste Hotel der Zentralschweiz verfügt zudem über 3 aufregende Restaurants mit innovativen Konzepten und Gault Millau Punkten - Ristorante La Cucina (14 Punkte), Restaurant Thai Garden (14 Punkte), Mekong Asian Bistro&Bar. Unsere Penthouse 360° Roof Top Bar ist der Nummer 1 Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. Die Herzog & De Meuron Designzimmer machen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.
Wir suchen nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:
Ass. Director of F&B / Duty Manager(m/w) 100%
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf der F&B-Outlets sowie operative Unterstützung und zeitweise Stellvertretung der Abteilungsleiter
- Vertretung des Director of F&B bei Abwesenheit
- Mitverantwortung für rund 100 Mitarbeitende im F&B Bereich inklusive Führungsrolle und Vorbildfunktion
- Kontinuierliche Optimierung der Serviceprozesse zur Steigerung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Selbstständige Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Events mit bis zu 500 Personen
- Kontrolle der Mitarbeiter-Einsatzpläne mit Mirus 3.0
- Mitwirkung bei der Gewinnung, Betreuung und Trennung von Mitarbeitenden
- Bewirtschaftung und à jour-Haltung des Kassensystems Xenia und der Ausschankanlage WMF.
- Beschwerdemanagement und aktive Lösungsfindung
Unsere Anforderungen:
- Abgeschlossene Hotelfachschule sowie Berufserfahrung in leitenden Positionen
- Überzeugender Führungsstil mit Engagement und Vorbildfunktion
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Servicebewusstsein für ein herausragendes Gästeerlebnis
- Strategisches Denken sowie unternehmerisches Gespür für Angebots- und Umsatzentwicklung
- Gastgeber mit einem Gespür für Details, Atmosphäre und individuelle Gästebedürfnisse
Wir bieten Ihnen
- Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
- Eine Position mit Verantwortung zur stetigen Optimierung von Prozessen
- Ein professionelles und dynamisches Team
- Profitieren vom Audi Flottenrabatt
- Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark...
Sind Sie neugierig geworden?
Gerne erwarten wir Ihre Online Bewerbung.
Für weitere Auskünfte ist unser Personalbüro unter der Telefonnummer +41 41 226 88 04 oder unter hr@astoria-luzern.ch gerne für Sie erreichbar
