Was Dich erwartet
- Stellvertretende operative Leitung des Restaurants unter Beachtung der Standards in Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanager (w/m/d)
- Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente
- Sicherstellung der Optik der Restaurantbereiche, Barbereich und Terrasse des Restaurant Hoog
- Annahme und Überwachung der Restaurant Reservierungen
Gästebetreuung und Stammkundenpflege - Mitgestaltung bei der Erstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem Restaurantmanager (m/w/d) sowie dem Küchenchef (m/w/d)
- Durchführung und Mitarbeit bei der Inventur
- Du wirkst aktiv im Tagesgeschäft mit und bietest unseren Gästen erstklassige Weinberatung und Service
- Beschwerdemanagement und Reklamationsbearbeitung
- Set-up von Veranstaltungen im Restaurant Hoog
- Anleitung und unterstützende Begleitung der Mitarbeitenden und Auszubildenden im Restaurant Hoog
- Du unterstützt bei der Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Severin*s Qualitätsstandards und achtest auf die Einhaltung aller rechtlichen Vorgaben
Was wünschen wir uns?
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erfahrung in der Spitzenhotellerie und/oder Spitzengastronomie sowie fundierte Weinkenntnisse
- Flexibilität, Engagement und Zuverlässigkeit
- Liebe zum Detail und kreative Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Herzliche Gastfreundschaft und Freude am Gästeservice
- Wirtschaftliches Denken und verantwortungsvolles Handeln
Dir soll es bei uns gut gehen!
- Onboarding-Prämie - bis zu 1.000 EUR brutto als Willkommensgeschenk
- Wohnen & Parken - Personalwohnraum zu attraktiven Konditionen und kostenfreier Mitarbeitenden-Parkplatz
- Exklusives Arbeitsumfeld - Werden Sie Teil eines der 101 besten Hotels Deutschlands, Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels
- Faire Arbeitsbedingungen - 5-Tage-Woche, 39 Stunden pro Woche
- Transparenz & Sicherheit - Digitale Arbeitszeit- und Überstundenerfassung
- Mitarbeitenden Raten - Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen in unserer Hotelgruppe, betriebliche Altersvorsorge, Fahrrad-Leasing u.v.m.
- Gemeinschaft erleben - Team-Events wie Barbecue, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Aktivitäten
- Karriere & Entwicklung - Vielfältige Weiterbildungsangebote, interne & externe Trainings
- Fitness & Wellness - Tägliche Gym-Nutzung (20-22 Uhr), Yoga, Outdoorsport und monatliche Spa-Night
- Genuss für Mitarbeitende - Abwechslungsreiche Verpflegung, frisches Obst und kleine Snacks
Wir bieten dir eine attraktive Position in einem Team, in dem Zusammenarbeit und gutes Betriebsklima großgeschrieben werden.
Kulinarik ist im Severin*s Sylt eine echte Herzensangelegenheit.
Unser Restaurant Hoog ist eines von zwei Restaurants im Severin*s Resort & Spa und steht für regionale Produkte sowie traditionelle Spezialitäten in lockerer, entspannter Atmosphäre.
Hier erwartet dich eine vielseitige Speisekarte: tagsüber nach einem Wattspaziergang beim Lunch oder am Nachmittag mit Kaffee, Tee und feinen Tartes aus der hauseigenen Patisserie, abends bei einem entspannten Dinner. Das Hoog verfügt über eine eigene Bar und Terrasse, sodass unsere Gäste 360 Tage im Jahr drinnen wie draußen das kulinarische Angebot genießen können.
Werde Teil unseres Teams und gestalte die besonderen Momente unserer Gäste aktiv mit!
Dann sende uns Deine Bewerbung mit Angabe des möglichen Eintrittstermins an die unten angegebenen Kontaktdaten.
Aus IT-Sicherheitsgründen, möchten wir Sie bitten Ihre, Bewerbung im PDF-Format an uns zu senden. Vielen Dank.
Besuche uns gerne auf Instagram:
www.instagram.com/severins_resort_spa/
ww.instagram.com/teamseverins/
Severin*s Resort & Spa
Am Tipkenhoog 18
25980Keitum / Sylt
Frau Katrin Nünning
+49 4651 46066 557
personal@severins-sylt.de
www.severins-sylt.de
