Zur Verstärkung unseres engagierten Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine motivierte und erfahrene Persönlichkeit als Stellvertretender Serviceleiter (m/w/d) / Verpflegungsmanager (m/w/d) mit fundierten diätetischen Kenntnissen - zunächst im Rahmen einer Krankheitsvertretung.
Ihr Verantwortungsbereich
- Steuerung und Pflege des Menü- und Bestellsystems OrgaCard
- Erstellung und Bearbeitung von Produktionsplänen, Diätplänen, Speisenverteilplänen sowie Bandplänen
- Erstellung von Bandplänen gemäß dem vorgegebenen Personaleinsatz laut Dienstplan
- Kontrolle auf Vollständigkeit aller Speisenkomponenten am Portionierband
- Abstimmung mit den Diätköch*innen zu den täglichen Anforderungen der Diätproduktion
- Funktion als verantwortlicher HACCP-Beauftragter
- Zuarbeit zum Monatsschluss für die Serviceleitung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit nachgewiesener diätetischer Zusatzqualifikation
- Ausbildereignungsprüfung (AEVO) von Vorteil
- Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 5 Jahre) in einer vergleichbaren Position
- Fundierte HACCP-Kenntnisse
- Grundkenntnisse in der Administration und sicherer Umgang mit digitalen Tools
- Organisationstalent, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise
Das bieten wir Ihnen
- Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit (38,5 Stunden wöchentlich)
- Ein befristetes Arbeitsverhältnis zunächst als Krankheitsvertretung
- Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
- Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
- Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
- Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
Kontakt
Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Ihnen gern unter Tel: 0355 46-3246 oder unter bewerbungen@mul-ct.de. Ihre persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Reimann.
Nehmen Sie bei Fragen auch gern Kontakt per WhatsApp mit uns unter 0160 96518789 auf.
Weitere Informationen zum Universitätsklinikum findest Du auf unserer Homepage www.mul-tsg.de.
Medizinische Universität Lausitz - Carl Thiem ÷ Recruiting-Team der MUL-CT ÷ Thiemstraße 111, 03048 Cottbus ÷
