Renaissance: Chef de Partie Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w)

Pacifico - Mexican Cantina & Bar
In unserem südamerikanisch inspirierten Restaurant Pacifico verwöhnen wir die Gäste mit den besten und saftigsten Steaks, unseren stadtbekannten Fajitas und hausgeräucherten Spare Ribs. Die Pacifico Bar ist DER Treffpunkt. Hier wird Bar-Kultur vom Feinsten angeboten.

Wir suchen per 1. Februar 2019 oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:

Chef de Partie - Pacifico - Mexican Cantina & Bar (m/w) 

Haben Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht? Sind Sie zudem flexibel und behalten stets den Überblick? Dann
sind Sie unser Kandidat!

Ihre Aufgaben:
- Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
- Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen  
- Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung  
- Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
- Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Unsere Anforderungen:
- Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
- Fundiertes Fachwissen
- Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Hervorragende Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen einen attraktiven, trendigen Arbeitsplatz am Puls der Luzerner Gastrowelt in einem modernen, sich stetig weiterentwickelnden Unternehmen.

Sind Sie neugierig geworden? Gerne erwartet Frau Ivana Ladika Ihre Online Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns auf Sie!

Renaissance Lucerne Hotel
Pilatusstrasse 15
6003 Luzern
Tel. +41 (0)41 226 88 22
www.renaissance-luzern.ch
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