Rice Up! basiert auf dem lebendig-inspirierenden Ambiente, welches Streetfood-Märkte in Asien bieten. Eine Bowl aus nachhaltigem Material steht im Rice Up! Bahnhofstrasse im Mittelpunkt jeder abwechslungsreichen und gesunden Mahlzeit, die der Gast selber komponiert - ganz nach dem Motto «Mix it your way!». Verführerische Gerichte aus hochwertigen Zutaten sorgen für kreative, preiswerte Abwechslung im Alltag. Das Konzept der Asian Fusion Kitchen ist bereits an fünf Standorten in der Schweiz und Deutschland vertreten: Take Out Restaurants an der belebten Bahnhofstrasse Zürich und an der ETH Zürich, Hönggerberg sowie Take Out Stores an den Hauptbahnhöfen in Bern, Zürich und Berlin.
 
Das Gastronomiekonzept ist eine moderne Schöpfstation mit frischen Zutaten, welche in der offenen Küche im Wok zubereitet werden. Das Rice Up! ist am besten Standort der belebten Bahnhofstrasse und bietet auf 2 Etagen neben 90 Innensitzplätzen und 50 Stehplätzen auch eine sonnige Terrasse mit weiteren 76 Sitzplätzen.

Für das Rice Up! Bahnhofstrasse suchen wir per Juli oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n, dienstleistungsorientierte/n und aufgeweckte/n

Geschäftsführer/in 100%

Du stellst die Betriebsabläufe sicher und bist für die Gästezufriedenheit, Qualität sowie für die Betreuung des 16-köpfigen Teams verantwortlich.

Deine Aufgaben

  • Operative Leitung des Betriebes (Betriebsabläufe)
  • Strategische Planung und Zielsetzung (Budgetierung, Jahreszielplanung)
  • Einteilung, Motivation und Führung des Teams
  • Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Ausführung diverser administrativer Tätigkeiten (Tagesabrechnungen, Korrespondenz)
  • Angebotsplanung Food & Beverage
  • Monatsabschluss (Inventar, Kreditoren, Debitoren, Abrechnungen)
  • Bestellwesen Food und Non Food
  • Feedbackmanagement
  • Qualitätsmanagement Q1

Dein Profil

  • Ausbildung in der Gastronomie oder Verkauf
  • Erfolgreich abgeschlossene Hotelfachschule (von Vorteil)
  • Einige Jahre Berufserfahrung an der Front
  • ca. 3 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie
  • Gute Computerkenntnisse
  • Gute Englischkenntnisse
  • Kenntnisse und Flair für die asiatische Kultur und Küche
  • Organisationsfähigkeit und guter Ordnungssinn

Wir bieten

  • Sonntags geschlossen
  • Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
  • Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
  • Offenheit für Kreativität und neue Ideen
  • Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld

Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine vollständige Online-Bewerbung über das Bewerberformular auf www.twospice.ch/Jobs. Leider können wir keine Bewerbungen per E-Mail oder Post berücksichtigen. Vielen Dank.

Kontaktperson
Two Spice AG
Frau Kathrin Singer
Koordinatorin Human Resources
 
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